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2018年12月17日 / 投稿者:Yokose クズモチを食べながら

こんにちは!横瀬です。

先日は、クライアント様の経営会議内にて、くず餅で有名な船橋屋さんの研修内容を、そのくず餅を食べながらのフィードバック会をしました。

くず餅は、、と語っていると、ながーくなっちゃうので、割愛しますが、(ホームページ等をご参照くださいませ)

江戸時代から創業200年以上も続く同社現社長のお話し。450日かけて熟成させるのに、保存料等は使ってないので、すぐに食べなければならない、このハカナサが、江戸の粋なんだっていう話は、グッときましたね。

 

 

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